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難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料低粉40g可可粉5g細砂糖35g蜂蜜10g雞蛋50g泡打粉1g黃油45g香草精2滴瑪德琳情書—濃情可可的做法步驟1.麵粉,可可粉,泡打粉混合 ……
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主料
低粉 40g 可可粉 5g 細砂糖 35g 蜂蜜 10g 雞蛋 50g 泡打粉 1g 黃油 45g 香草精 2滴瑪德琳情書—濃情可可的做法步驟
1.麵粉,可可粉,泡打粉混合
2.蛋液加糖打勻
3.滴香草精一兩滴
4.篩入步驟1的混合粉
5.拌勻
6.倒入融化的溫熱黃油
7.攪拌均勻
8.加保鮮膜入冰箱速凍15分鐘待凝固
9.倒碗不灑,你懂得
10.取出,室溫回溫1小時至恢複流動性
11.烤箱190預熱。裝入裱花袋
12.入模具
13.和檸香的溫度時間一致,一起烤
14.190度,中層,13分鐘
15.出爐脫模具
16.貝殼紋路
17.小肚子
小貼士
相對簡略,詳細步驟參考檸香的方法
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難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料低粉40g可可粉5g細砂糖35g蜂蜜10g雞蛋50g...
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