256
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料麵包材料:高粉200克低粉80克南瓜泥120克糖30克鹽3克黃油40克牛奶70克酵母4克白芝麻少許輔料餡料材料:南瓜泥70克黃油……
喜歡這些美食嗎？
主料
麵包材料: 高粉 200g 低粉 80g 南瓜泥 120g 糖 30g 鹽 3g 黃油 40g 牛奶 70g 酵母 4g 白芝麻 少許輔料
餡料材料: 南瓜泥 70g 黃油 20g 煉乳 20g 葡萄乾 20g 玉米澱粉 15g奶油南瓜麵包的做法步驟
1.把南瓜去皮切塊,放微波爐高火檔10分鐘煮熟,取出用勺子碾成泥;
2.葡萄乾用水泡開后濾水搽干,把所有餡料材料混合拌勻;
3.把除黃油外的所有材料放入麵包機和面程序20分鐘后,再加入黃油繼續和面20分鐘,至麵筋擴展后關機;
4.在溫暖濕潤處發酵至約二倍大;
5.將麵糰取出排氣,分割成8份滾圓,蓋上薄膜松馳15分鐘;
6.將麵糰擀開成圓形,包上餡料收口捏緊朝下放入烤盤;
7.在溫暖濕潤處進行最後發酵,約1小時發酵完成後,表面刷上蛋液,撒上白芝麻;
8.烤箱180度預熱后,中層上下火15分鐘即可.
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
南瓜有助於補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用於脾虛弱...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
炎炎夏日來襲，一個字：熱。那熱的反義詞呢？冷。既然有冷的也得有冰的。讓我來教教大家怎麼做美...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C，酸酸甜甜，加在雪糕里，口感很是獨特，炎熱的夏天裡，能...
冬天吃南瓜的好處真的是太多了，所以說南瓜真的不僅僅只是食材而且藥用價值也是相當出色呢。在美...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
食材介紹南瓜1塊糖粉適量椰蓉少許家寶氏燕麥片適量糯米粉適量椰香燕麥南瓜餅（簡單易做的下午茶...
夏天都想要吃涼涼的東西，吉利丁片淘回來了，本想做木瓜凍的，材料沒備齊。參考了好多美天的菜譜...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
最近做酸奶油甜點上癮，這次再試一下酸奶油的冰淇淋，用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油，做出來...
用料南瓜100g糯米80g冰糖適量糯米南瓜粥的做法步驟1.南瓜去內腸，……...
用料油少許鹽少許牛奶大量奶油蘑菇燉飯的做法步驟1.首先蒸一鍋米，要比平時蒸米少放一些水，然...
用料小青南瓜0.5個雞蛋1個南瓜燉蛋的做法步驟1.南瓜洗凈，切開，去籽。用一個小鍋，放南瓜...
用料南瓜300g瑤柱50g蔥粒適量鹽適量雞精適量瑤柱燜南瓜的做法步驟1.小南瓜半個，去掉瓤...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
用料小南瓜一個藕一節糖玫瑰或糖桂花適量藕心南瓜的做法步驟1.把南瓜切開，去籽，把藕用去皮器...
pancake的中文翻譯名有很多，糾結這個名字糾結了很久~從pancake的字面意思看來就...
用料南瓜150g牛奶150ml大米30g冰糖適量南瓜米漿的做法步驟1.先準備所有材料2.大...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
義大利面忠實粉絲又出山食材介紹義大利面(一人份兩小把),稀奶油(適量),蘑菇(適量),蒜頭...
用料小南瓜1個紅燒肉燉南瓜豆角的做法步驟1.豬五花切小塊，用開水燙一下；2.鍋內熱油入白糖...
食材介紹牛奶(250g),草雞蛋(2個),細砂糖(60g),淡奶油(125g),速凍蛋撻皮...
用淡奶油和牛奶的麵包，奶香十分濃郁，口感也非常鬆軟。食材介紹主料：高粉(200克)低粉(5...
盛夏到了，看見別的小朋友吃雪糕，從未吃過雪糕的墨寶也躍躍欲試：「媽媽，我好想吃雪糕啊！你會...
用料雞腿肉500g蘑菇100g胡蘿蔔1根西蘭花適量洋蔥半個土豆1個雞湯800ml淡奶油適量...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料南瓜100g高筋麵粉500g淡奶油100ml奶粉20...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料麵包材料:高粉200克低粉80克南瓜泥120克糖30...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料麵包材料:高粉200克低粉80克南瓜泥120克糖30...
主料糖粉60克蛋白2個檸檬汁3ml杏仁粉80克（實用60克）杏仁蛋白脆餅的做法步驟1.先將...
主料低筋粉200g黃油100g細砂糖50g奶油乳酪100g雞蛋2個烘焙巧克力豆30g蔓越莓...
主料低粉180g提子500g奶粉15g牛奶10ml黃油60g雞蛋50g泡打粉1g奶香提子條...
主料抹茶餅乾：抹茶粉5克低筋麵粉130克黃油60克雞蛋液30克糖粉60克鹽一小撮輔料蛋白霜...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料奶油80克椰蓉適量低粉120克杏仁適量泡打粉1/...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料黃油110克低筋麵粉220克輔料熟核桃仁適量雞蛋...
主料低筋麵粉100G泡打粉1G蘇打粉0.5G無味色拉油50G糖粉50G蛋黃20G芝麻少許植...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高粉金像200克低粉50克水（水分控制要靈活，根據自...
