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主料抹茶餅乾：抹茶粉5克低筋麵粉130克黃油60克雞蛋液30克糖粉60克鹽一小撮輔料蛋白霜：蛋白一半糖粉125克檸檬汁少許蛋白霜抹茶餅乾的做法步驟1.雞蛋液加入糖粉打發至淺黃2……
主料
抹茶餅乾： 抹茶粉 5g 低筋麵粉 130g 黃油 60g 雞蛋液 30g 糖粉 60g 鹽 一小撮輔料
蛋白霜： 蛋白 一半 糖粉 125g 檸檬汁 少許蛋白霜抹茶餅乾的做法步驟
1.雞蛋液加入糖粉打發至淺黃
2.篩入粉類
3.加入室溫軟化了的黃油
4.用保鮮膜包上放入冰箱一小時，后取出，擀成0.6cm厚，壓出花紋即可
5.烤箱一百六十五度預熱，烤15分鐘即可
6.蛋白加入檸檬汁一擋至粗泡，再用二擋打至發白，分次倒入糖粉
7.蛋白霜放進裱花袋，剪一個很細的小嘴
8.發點成品吧
9.。
10.。
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