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可愛便攜的隨身小零食牛奶方塊

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可愛便攜的隨身小零食牛奶方塊介紹

主料低筋麵粉145g奶粉15g牛奶40g全蛋液15g黃油35g糖粉40g【可愛便攜的隨身小零食】牛奶方塊的做法步驟1.君之的方子，依舊是沒步驟圖，但比蔓越梅餅乾還簡單。1——將黃油放入碗中，再將碗置於開水……

可愛便攜的隨身小零食牛奶方塊詳細內容

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主料

低筋麵粉 145g 奶粉 15g 牛奶 40g 全蛋液 15g 黃油 35g 糖粉 40g

【可愛便攜的隨身小零食】牛奶方塊的做法步驟

1.君之的方子，依舊是沒步驟圖，但比蔓越梅餅乾還簡單。1——將黃油放入碗中，再將碗置於開水中，隔水加熱至黃油完全融化成水。

2.將蛋液倒入黃油中用普通打蛋器（不用電動）攪勻

3.將奶粉倒入混合物中攪勻

4.將牛奶倒入攪勻

5.將糖粉倒入攪勻至完全融合

6.篩入麵粉揉成麵糰

7.將麵糰在面板上擀成0.3~0.5cm厚的麵皮，切成邊長1.8cm的小方塊兒。

8.烤盤內鋪上油紙，碼好餅乾。將烤箱調至180度，上下火。烤盤放入預熱好的烤箱的中層，烤制10~11分鐘。

9.拿出烤盤，放至餅乾溫度為常溫即可裝罐。

小貼士

擀麵皮的時候千萬不能太厚，否則烤完內部不夠脆硬

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