巧克力香草蛋糕

主料

輔料

巧克力香草蛋糕的做法步驟

1.開始做蛋糕麵糊，將糖50個，1個雞蛋混合打勻。（有兩個蛋糕底，巧克力和香草，圖為一片蛋糕底做法，分開做，因為加入配料不一樣）

2.糖，全蛋打發，糖分三次加入

3. 奶油乳酪放進微波爐里打軟，30度左右，和融化后的黃油一起放進一個盆里打發。
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4.低筋麵粉過篩后加入糖和雞蛋屋混合物中，然後加入CREAM CHEESE和黃油的混合物(一定要軟化后加入），拌勻.步驟一和步驟二是做蛋糕底的。

5.準備巧克力條和可可粉，按照自己口味添加，將巧克力條隔熱融化后加入可可粉，製成巧克力醬，備用。

6.在香草蛋糕麵糊里加入香草精，在另一半麵糊（巧克力）加入RUM EXTRACT

7.巧克力麵糊的做法和香草一致，（步驟1和步驟2.只是加入了RUM extract，可可粉和巧克力粉

8.麵糊放入冰箱冷藏一小時后，進入烤箱，190度，8分鐘-11分鐘，蛋糕片出烤箱后，倒扣冷卻，之後將香草芝士裝飾，加上自己喜愛的裝飾，我加的是粉色愛心糖片。

小貼士

麵粉一定要篩的，不然會有顆粒，記得麵糊冷藏，奶油芝士也一定要軟化后加入麵糊。