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主料雞蛋2個白糖65g橄欖油100g牛奶60g自製原味酸奶160g蜂蜜10g低筋粉200g泡打粉5g小蘇打2g輔料葡萄乾適量朗姆酒少量藍莓果醬適量藍莓葡萄乾酸奶馬芬的做法步驟1……
主料
雞蛋 2個 白糖 65g 橄欖油 100g 牛奶 60g 自製原味酸奶 160g 蜂蜜 10g 低筋粉 200g 泡打粉 5g 小蘇打 2g輔料
葡萄乾 適量 朗姆酒 少量 藍莓果醬 適量藍莓葡萄乾酸奶馬芬的做法步驟
1.朗姆酒配葡萄乾
2.朗姆酒浸泡葡萄乾備用
3.全蛋加白糖打散。
4.準備自製原味酸奶
5.自製酸奶是無糖的 所以加了蜂蜜。超市購買的酸奶就不用加蜂蜜了。
6.牛奶 酸奶 油 都加入到雞蛋液中 攪勻
7.粉類過篩 加入其中
8.攪拌均勻 形成麵糊
9.準備好耐高溫紙拖。放入幾粒葡萄乾。
10.加1／3杯蛋糕液 加一小勺藍莓醬
11.加入蛋糕液 至7-8分滿
12.上下火 中層 150度 40分鐘
13.出爐！五個大馬芬杯的方子。
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