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主料高粉250g鹽3g綿白糖30g乾酵母3g雞蛋1個(50g)無鹽黃油20g牛奶60ml輔料南瓜(凈重)200g水30ml麵包機---南瓜麵包的做法步驟1.南瓜蒸熟,瀝干水分,壓成泥!南瓜……
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主料
高粉 250g 鹽 3g 綿白糖 30g 乾酵母 3g 雞蛋 1個(50g) 無鹽黃油 20g 牛奶 60ml輔料
南瓜(凈重) 200g 水 30ml麵包機---南瓜麵包的做法步驟
1.南瓜蒸熟,瀝干水分,壓成泥!南瓜里有水分的話會影響麵包蓬鬆度和口感的。
2.加材料溫牛奶和溫水(16度),一個角放糖,一個角放鹽,放雞蛋和黃油。加入南瓜泥。
3.加入高粉,挖個小坑加酵母
4.插電源,選標準麵包程序(普通麵包),選擇重量和燒色,開始!
5.工作結束,取出麵包桶輕輕搖晃取出麵包,晾涼,再切片。放保險袋可保存3天!
小貼士
有些麵包機重量模式是500g和750g的,有些是750g和950g的,沒關係,我們做的分量都是再500g以內的,選分量輕的鍵就好了。
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