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奶香藍莓烤年糕

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奶香藍莓烤年糕介紹

奶香藍莓烤年糕的做法（早餐菜譜）材料：三象糯米粉500克，藍莓230克（冰箱里就這麼多），淡奶300ML，椰漿60ML，黃油200克，白砂糖280克，雞蛋5個（240克左右），泡打粉1小勺（可適當多加點），香草精1小勺做法：1、黃油隔熱水溶……

奶香藍莓烤年糕詳細內容

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奶香藍莓烤年糕
奶香藍莓烤年糕的做法（早餐菜譜）

材料三象糯米粉500g，藍莓230g（冰箱里就這麼多），淡奶300ML，椰漿60ML，黃油200g，白砂糖280g，雞蛋5個（240g左右），泡打粉1小勺（可適當多加點），香草精1小勺

做法1.黃油隔熱水溶化，加入淡奶，椰漿，白砂糖攪勻

2.打入雞蛋攪勻

3.倒入糯米粉攪勻在米糊

4.米糊里加入香草精，泡打粉攪勻

5.烤盤底鋪上錫紙，在錫紙上抹油，倒入一半米糊，把藍莓洗靜后瀝水，加入少許糯米粉輕輕抖勻后，撒一半藍莓在麵糊上

6.再倒入剩下的米糊，最後再鋪上另一半藍莓后入175度預熱好的烤箱里烤60分鐘左右至表面金黃即可。

烤好后取出放涼后切塊食用，吃不完的放冰箱，因有黃油，冷藏後會較硬，入烤箱加熱幾分鐘或微波爐30秒左右就可以了。

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