營養八寶粥

營養八寶粥的功效與作用

營養八寶粥的製作材料

紅豆 綠豆 紫米 南瓜子 蓮子 薏米 玉米片 紅芸豆 糯米 黑米 花生米 砂糖

營養八寶粥的家常做法

1.這些材料在超市雜糧專櫃有現成的買，做法很簡單。
將除玉米片以外的食材浸泡2小時后，倒入鍋中，加水煮至半熟后，加入玉米片煮熟，加糖熬煮至稠即可。

小貼士

1.黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血、治少年白髮，供孕婦、產婦補虛養生等功能。對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。
2.紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細長呈紫色，故名。紫米有皮紫內白非糯性和表裡皆紫糯性兩種。紫米飯清香油亮軟糯。紫米的營養價值和藥用價值都比較高，有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等多種作用。
3.紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。
4.綠豆有解毒清心的作用，綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴，用於暑熱煩渴、汗多尿少者。
5.花生能促進人體的生長發育，花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。
6.蓮子有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精作用。
7.薏仁常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
8.南瓜子不只是吃起來香，而且還含有胡蘿蔔素、蛋白質，以及維生素A、B1.B2等人體所需要的多種營養成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。
9.糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
10.紅芸豆，含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，多吃克補血。
11.玉米片含蛋白質、氨基酸、脂肪和粗纖維、礦物質營養元素。礦物質營養元素鋅錳鐵銅對人體提高造血能力、免疫能力、延緩衰老等有益。