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手工燕麥雞腿堡的主料：高筋粉(適量)酵母(適量)玉米油(適量)水(適量)去骨雞腿(適量)生菜(適量)千島醬(適量)做手工燕麥雞腿堡所需廚具：電烤箱手工燕麥雞腿堡的做法圖……
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手工燕麥雞腿堡的材料
高筋粉 (適量) 酵母 (適量) 玉米油 (適量) 水 (適量) 去骨雞腿 (適量) 生菜 (適量) 千島醬 (適量)做手工燕麥雞腿堡所需做法
電烤箱
手工燕麥雞腿堡的做法步驟
1.市場上買的雞腿，去骨，只留下整塊的雞腿肉。因為雞皮太油，?a href='http://www.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/yeya/' target='_blank'>野鴨ζひ踩チ恕?/p>
2.倒入老抽，耗油，鹽，糖，攪拌均勻，放入冰箱腌制至少4個小時，入味，我是前一天晚上腌制的。
3.將高筋粉，酵母，植物油，最好是玉米油，沒有較大的味道的油都可以，加適量的鹽和糖，加水和面。具體的分量根據你想做的漢堡而定。
4.和好的麵糰，考驗臂力的時候到了，使勁的揉面，揉面，直至揉出擴展階段，面可以拉伸到形成薄膜的時候。
5.面可以透光，因為是自己拍照的，不方便，照片照的很差勁。反正就是揉的面能拉薄，但是不斷裂。就可以了。
8.取出發酵好的面，將面里的空氣排出，揉面，再次發酵一下。
10.漢堡模具周邊刷上一層油，將麵糰擀成圓餅放入中間。
12.發酵好的漢堡胚。在頂端刷適量的蛋液，撒上適量的燕麥。
13.將漢堡胚放入烤箱，180度，大概15分鐘。視自己的烤箱情況而定，表面金黃就可以了。
14.腌好的雞腿肉放在烤盤中，180度，大概25分鐘左右，中間翻面。
15.烤好的雞腿肉，備用。
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