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我有個好朋友的老公，年輕輕的卻有糖尿病，面對甜食是只有吞口水的份。因關係甚好，所以這一年一度的元宵節，也要讓他能吃上這象徵著團圓甜蜜的湯圓。這款湯圓就是特意給他做的。糖用木糖醇代替，而含油高的芝麻也用了一半的白杏仁來代替，還有油脂也沒有用……
喜歡這些美食嗎？
我有個好朋友的老公，年輕輕的卻有糖尿病，面對甜食是只有吞口水的份。因關係甚好，所以這一年一度的元宵節，也要讓他能吃上這象徵著團圓甜蜜的湯圓。這款湯圓就是特意給他做的。糖用木糖醇代替，而含油高的芝麻也用了一半的白杏仁來代替，還有油脂也沒有用黃油，而是用來對糖尿病人有益的橄欖油。是一款特製的湯圓了，去感動一下朋友，哈哈！
原料
橄欖油25g白杏仁50g黑白芝麻50g木糖醇50g 皮料：糯米粉100g開水80g
無糖的木糖醇湯圓的家常做法，無糖的木糖醇湯圓怎麼做好吃
1.糯米粉加開水和成麵糰后，蓋上濕屜布餳1小時。
2.白杏仁用料理機研磨成粉，木糖醇也研磨成粉，芝麻研磨碎和木糖醇、杏仁一起放入容器中，加入橄欖油，充分揉搓，讓餡料相互融合，搓成小球。
3.麵皮壓扁包入餡料，包好的湯圓冷凍起來，這樣便於送人。煮兩個能拍成品圖就行了。
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