麻醬燒餅做法

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麻醬燒餅做法介紹

麻醬燒餅用料A:普通麵粉200克;酵母3克;溫水110克;植物油20克;B:芝麻醬適量;鹽5克;花椒粉適量;C:蜂蜜水+生抽適量;熟芝麻適量;溫水克做法將A料全部放在盆里揉成麵糰,醒發一小時,即好!把……

麻醬燒餅做法詳細內容

麻醬燒餅

麻醬燒餅做法

用料

A:普通麵粉200克;酵母3克;溫水110克;植物油20克;B:芝麻醬適量;鹽5克;花椒粉適量;C:蜂蜜水+生抽適量;熟芝麻適量;溫水克

做法

將A料全部放在盆里揉成麵糰,醒發一小時,即好!把擀好的面片,抹上麻醬,撒上椒鹽!捲起面片,成卷。對摺面卷!將對摺的面卷,擀成面片!再將面片捲起!分成7段,將兩端兜起,搓圓,壓扁!把做好餅在C料里蘸一下,再放在芝麻里壓一下。放進烤盤裡醒著(大約20分鐘),預熱烤箱,上下火170度,烤15分鐘。各家烤箱溫度不一樣,餅子鼓起,稍有裂紋,就熟了。烤好的餅微微鼓起,餅就烤成了!