【蒜蓉金針菇】材料：金針菇250克、紅椒1個、青椒1個、油適量、大蒜1頭、蒸魚豉油3湯匙、做法：準備好所需材料，金針菇切去根部，用手撕成小朵，洗凈，青紅椒切末，大蒜切末鍋加水燒開，下入金針菇焯水，水開……
【蒜蓉金針菇】材料：金針菇250克、紅椒1個、青椒1個、油適量、大蒜1頭、蒸魚豉油3湯匙、
做法：
準備好所需材料，金針菇切去根部，用手撕成小朵，洗凈，青紅椒切末，大蒜切末
鍋加水燒開，下入金針菇焯水，水開后，煮半分鐘即可，撈出放在冷水中投涼，撈出，攥凈水，將金針菇放在盤內待用
鍋加油燒熱，下入蒜蓉，小火炒制，將蒜蓉炒出香味
下入青紅椒末，翻炒均勻，關火，淋入蒸魚豉油，拌勻
將炒好的蒜蓉淋在金針菇上即可，吃時拌一下即可
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