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千層肉餅用料麵粉；肉餡；雞蛋；紹酒；鹽；香蔥；姜；香油；生抽；花椒水做法將蔥姜切成末肉餡里放上蔥、姜、生抽、雞蛋、鹽、紹酒攪拌均勻，不必上勁兒麵粉用溫水和成團餳半小時將麵糰擀成大長片將剛才和好的肉餡均……
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用料
麵粉；肉餡；雞蛋；紹酒；鹽；香蔥；姜；香油；生抽；花椒水
做法
將蔥姜切成末
肉餡里放上蔥、姜、生抽、雞蛋、鹽、紹酒
攪拌均勻，不必上勁兒
麵粉用溫水和成團餳半小時
將麵糰擀成大長片
將剛才和好的肉餡均勻的放在大面片上
將塗好肉餡的麵皮卷一下
依次卷，擀的越長卷的層次越多，就越好吃啊
將卷好的麵餅團成團
用擀麵棍擀成薄餅
放入電餅鐺烙
翻面不斷轉動受熱均勻，烙成兩面金黃即可取出切塊
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