蔥燒南瓜雞肉末的做法介紹

蔥燒南瓜雞肉末用料南瓜1/4個;雞肉末100g;大蔥1根;色拉油1大勺;A;出汁1.5杯;醬油味淋各一大勺;辣椒粉少許做法南瓜切開去籽,削皮后切成邊長約3cm的小塊.大蔥切成碎末平底鍋中倒入色拉油,放……

蔥燒南瓜雞肉末的做法詳細內容

蔥燒南瓜雞肉末

蔥燒南瓜雞肉末的做法


用料

南瓜1/4個;雞肉末100g;大蔥1根;色拉油1大勺;A;出汁1.5杯;醬油味淋各一大勺;辣椒粉少許

做法

  • 南瓜切開去籽,削皮后切成邊長約3cm的小塊.大蔥切成碎末

  • 平底鍋中倒入色拉油,放入雞肉末(鄉下沒有現成的雞肉末買,用了雞胸和一點五花肉剁了雞肉末),炒至成分散狀且肉汁收干時,放入1的食材炒勻

  • 炒至所有材料變軟後放入A的所有材料,用錫紙做成臨時鍋蓋罩住平底鍋,轉小火煮至南瓜變軟.盛入食器,撒上辣椒粉