教你做出最好吃的炒花甲介紹

蔥姜爆花甲用料花甲一斤;蔥50克;姜50克;蒜50克;郫縣豆瓣兩大勺;料酒100克;糖、鹽、雞精少許;海鮮醬油兩大勺做法新鮮花甲洗凈,開水焯,待花甲張開后冷水沖洗,這樣不會有泥沙。蔥姜蒜切好蔥姜蒜下油……

教你做出最好吃的炒花甲詳細內容

蔥姜爆花甲

教你做出最好吃的炒花甲


用料

花甲一斤;蔥50克;姜50克;蒜50克;郫縣豆瓣兩大勺;料酒100克;糖、鹽、雞精少許;海鮮醬油兩大勺

做法

新鮮花甲洗凈,開水焯,待花甲張開后冷水沖洗,這樣不會有泥沙。

蔥姜蒜切好

蔥姜蒜下油鍋爆炒,加郫縣豆瓣醬炒出香味

倒入花甲,繼續翻炒,加料酒、海鮮醬油、雞精、糖,湯汁包裹。

起鍋前加入蔥段,裝盤!

炒花甲

教你做出最好吃的炒花甲


用料

花甲2斤;青辣椒五條;蔥段;蒜蓉;薑絲;耗油

做法

花甲洗乾淨,涼水放入鍋里煮,水開了花甲就開口了。撈上

起油鍋炒香蒜姜辣椒,放入花甲和蔥段。加入耗油炒均勻!