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口味花甲用料蒜大量；姜一塊；小米椒適量；酒適量；生抽適量；白醋適量；鹽適量；油適量做法花甲用鹽水浸泡一天，吐沙，姜蒜切沫，小米椒切沫。鍋內放少許油，燒熱放入花甲翻炒，加少量白酒待花甲炒開口出汁，盛出備……
喜歡這些美食嗎？
口味花甲
用料
蒜大量；姜一塊；小米椒適量；酒適量；生抽適量；白醋適量；鹽適量；油適量
做法
花甲用鹽水浸泡一天，吐沙，姜蒜切沫，小米椒切沫。
鍋內放少許油，燒熱放入花甲翻炒，加少量白酒待花甲炒開口出汁，盛出備用。
鍋內加少許油，加入姜蒜沫爆炒出香味后加入小米椒翻炒，將剛剛盛出的花甲倒入，加入生抽、鹽，翻炒（根據個人口味可以選擇加雞精）
將湯汁炒干一點即可出鍋（湯汁收干一點就可以了，不需要完全炒干）
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