蒸豆腐丸子材料：豆腐250克、胡蘿蔔100克、紫菜50克、香菇50克、鹽少許、玫瑰香料4克、花生粉或核桃粉20克做法：1、將豆腐用布包裹擠去水分，搗爛后加入鹽，玫瑰香料，花生粉或核桃粉2、胡蘿蔔和白蘿……
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蒸豆腐丸子
材料：
豆腐250克、胡蘿蔔100克、紫菜50克、香菇50克、鹽少許、玫瑰香料4克、花生粉或核桃粉20克
做法：
1、將豆腐用布包裹擠去水分，搗爛后加入鹽，玫瑰香料，花生粉或核桃粉
2、胡蘿蔔和白蘿蔔洗凈切丁，香菇泡軟切丁拌進搗爛的豆腐里，做成圓球，上籠蒸10分鐘，取出擺在盤中
3、鍋中加水200毫升，放入鹽，玫瑰香料，花生粉煮汁勾芡，做好的汁淋在丸子上即可。
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