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雪花牛肉酥原料：雪花牛肉200克，酥皮數張，芝麻少許。調料：黑胡椒汁、雞蛋液、蜂蜜各適量。做法：1、把雪花牛肉剁成肉餡，納碗加入黑胡椒汁調味拌勻。2、把整張酥皮平鋪案板上，均勻地抹上牛肉餡后，蓋上一層……
喜歡這些美食嗎？
雪花牛肉酥
原料：
雪花牛肉200克，酥皮數張，芝麻少許。
調料：
黑胡椒汁、雞蛋液、蜂蜜各適量。
做法：
1、把雪花牛肉剁成肉餡，納碗加入黑胡椒汁調味拌勻。
2、把整張酥皮平鋪案板上，均勻地抹上牛肉餡后，蓋上一層酥皮並壓實，送入冰箱凍硬成坯料。
3、把凍好的酥皮牛肉坯切成菱形塊，放烤盤裡並送入烤箱，烤至餡熟皮酥后，刷上雞蛋液、蜂蜜並撒些芝麻，再次送入烤箱，稍烤即成。
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