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臭豆腐拌炸豆腐用料臭豆腐2塊；豆腐1塊；蒜蓉辣醬1勺；香菜2根；小蔥2根；大蒜4瓣；燒烤料適量；辣椒面依個人口味；孜然依個人口味；芝麻適量；白糖適量做法豆腐切塊，豆腐塊稍微大一點，要不然炸以後縮水，小……
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臭豆腐拌炸豆腐
用料
臭豆腐2塊；豆腐1塊；蒜蓉辣醬1勺；香菜2根；小蔥2根；大蒜4瓣；燒烤料適量；辣椒面依個人口味；孜然依個人口味；芝麻適量；白糖適量
做法
豆腐切塊，豆腐塊稍微大一點，要不然炸以後縮水，小蔥大蒜香菜切末，能吃辣的切點小米辣圈
起鍋燒油，把燒烤料辣椒面孜然芝麻混合，待油熱，把油澆入混合調料里，攪拌，放涼，再把臭豆腐放入整碎，加入糖蒜蓉辣醬一起拌勻。
油燒熱，放入豆腐小火慢炸，待表皮金黃硬實，撈出，上面澆上拌好的臭豆腐調料，攪拌均勻，放置幾分鐘入味。
最後在上面放入切好的蒜末蔥末香菜末，能吃辣的放點小米辣圈也行，吃的時候拌勻即可
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