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香菇蒸鵪鶉蛋特色：營養豐富，味道好，顏值高，看著有食慾。食材：香菇、鵪鶉蛋、辣椒，蒜做法步驟：1.香菇去蒂洗凈，背面划米字刀，擺入盤中放平，打入鵪鶉蛋。2.蒜切末，辣椒切粒。3.鍋中放水，燒開後放入香……
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香菇蒸鵪鶉蛋
特色：營養豐富，味道好，顏值高，看著有食慾。
食材：香菇、鵪鶉蛋、辣椒，蒜
做法步驟：
1.香菇去蒂洗凈，背面划米字刀，擺入盤中放平，打入鵪鶉蛋。
2.蒜切末，辣椒切粒。
3.鍋中放水，燒開後放入香菇盤，蒸至直鵪鶉蛋凝固為止，把盤中蒸出來的水用碗裝起備用。
4. 熱鍋下油，放入蒜末，辣椒爆香，放入蚝油，醬油，倒入備用水，炒至粘稠。
5.把炒好的芡汁淋在香菇蒸蛋上即可。
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