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蘑菇香炒肉片材料：蘑菇、肉片、蔥、油、鹽、生粉、料酒。做法：1.肉片洗乾淨，用鹽，料酒，少許澱粉腌制10分鐘。2.鍋中底油，油熱加薑絲爆香一下，倒入肉片煸炒發白，然後加點料酒繼續翻炒下。3.倒入切好蘑……
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蘑菇香炒肉片
材料：蘑菇、肉片、蔥、油、鹽、生粉、料酒。
做法：
1.肉片洗乾淨，用鹽，料酒，少許澱粉腌制10分鐘。
2.鍋中底油，油熱加薑絲爆香一下，倒入肉片煸炒發白，然後加點料酒繼續翻炒下。
3.倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，然後蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。
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