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麻醬油麥菜用料油麥菜2顆；芝麻醬1勺；生抽1勺；涼開水1勺；鹽少許；黑白芝麻1勺做法芝麻醬倒入碗中加入生抽涼開水順時針慢慢攪拌，開始是這樣的，水和芝麻醬分離，所以繼續攪拌。要有耐心，直到攪拌至細膩。拌……
喜歡這些美食嗎？
麻醬油麥菜
用料
油麥菜2顆；芝麻醬1勺；生抽1勺；涼開水1勺；鹽少許；黑白芝麻1勺
做法
芝麻醬倒入碗中
加入生抽
涼開水
順時針慢慢攪拌，開始是這樣的，水和芝麻醬分離，所以繼續攪拌。
要有耐心，直到攪拌至細膩。
拌好嘗下鹹淡，加入適量鹽
攪拌均勻備用
油麥菜去老根，徹底清洗乾淨，在甩掉多餘的水分。
切成均勻的段。
碼入盤中。
淋上調好的芝麻醬
在撒少許黑白芝麻即可
豆豉鯪魚炒油麥菜
用料
油麥菜1把；蒜蓉1瓣；罐頭鯪魚1條；老乾媽一勺；菜籽油適量；鹽適量
做法
準備材料
熱鍋下菜籽油
炒香蒜蓉，老乾媽
下油麥菜炒勻
下鯪魚絲炒勻，發鹽調味，起鍋開吃
蒜蓉耗油油麥菜
用料
油麥菜3把；蒜2瓣；蚝油2瓷匙；鹽1/4調料匙
做法
油麥菜洗凈切段，大蒜切碎
熱鍋放油，放蒜煸炒至微黃出香味
倒入油麥菜翻炒至均勻，倒入2瓷匙耗油炒至斷生，放入1/4調料匙鹽均勻翻炒后出鍋
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