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炸雞排配料如下：雞胸肉，雞蛋，澱粉、麵包糠、料酒。炸雞排的做法步驟如下：1、雞胸肉片片，用肉錘給雞肉鬆松筋骨，沒有可以用刀背，這樣的目的是為了雞肉更加鬆軟；2、腌制，放料酒、鹽、胡椒粉或者孜然，靜置1……
炸雞排配料如下：雞胸肉，雞蛋，澱粉、麵包糠、料酒。
炸雞排的做法步驟如下：
1、雞胸肉片片，用肉錘給雞肉鬆松筋骨，沒有可以用刀背，這樣的目的是為了雞肉更加鬆軟；
2、腌制，放料酒、鹽、胡椒粉或者孜然，靜置15分鐘；
3、雞排兩面排上澱粉，用玉米澱粉炸出來的雞排會更脆；
4、裹上雞蛋液，然後再裹上麵包糠。
5、油五成熱即可下鍋，筷子放進去冒泡就代表可以油的溫度可以了，下鍋后立刻調低溫度小火慢炸，想要更好吃也可以復炸一次，最後兩面金黃即可出鍋。
炸好的雞排可以吃啦，再沾上番茄醬等。韓國雞排會淋醬汁到雞排上，話不多說，美味的雞排可以吃起來啦。
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