可樂滷肉的做法

125

可樂滷肉的做法介紹

烹飪中準備的食材:土豆450克。五花肉500克、可樂500毫升、醬油10毫升、鹽3克、大蔥2根、生薑1個、料酒30毫升、冰糖6塊可樂土豆滷肉的做法步驟:1、前期的材料準備,生薑切塊,大蔥切段,土豆切塊……

可樂滷肉的做法詳細內容

可樂滷肉的做法


烹飪中準備的食材:

土豆450克。五花肉500克、可樂500毫升、醬油10毫升、鹽3克、大蔥2根、生薑1個、料酒30毫升、冰糖6塊

可樂土豆滷肉的做法步驟:

1、前期的材料準備,生薑切塊,大蔥切段,土豆切塊,五花肉切成塊!心靈手巧的朋友們,可以學著將大蔥打成蔥結也是可以的哦!

2、將切好的五花肉放入水中焯熟!同時加入蔥結,生薑塊,料酒,讓肉沒有腥味同時讓肉質變的更緊實!焯好的五花肉過冷水沖一下,清洗肉表面的沫沫,這也能讓肉質更緊緻哦!

3、起油鍋!煸一下土豆塊,這能讓土豆塊更加入味,等到土豆周圍焦黃就可以出鍋啦!已經聞到香噴噴的土豆塊了!

4、重起油鍋!下肉!記得反面哦,嚕嚕肉的兩邊都要是焦焦的才好吃!煎到兩面焦黃就可以倒入可樂啦!倒入可樂之後蓋鍋蓋,悶煮!

5、五六分鐘之後聽到咕嘟咕嘟的聲音之後打開鍋蓋,下土豆翻炒,使土豆包上可樂的顏色!加一小碗水,再加入醬油,加入冰糖,蓋上鍋蓋!繼續燜煮!

6、聽到沸騰的聲音之後打開鍋蓋!放鹽,翻炒,收汁,出鍋!大功告成啦!撒上點蔥花畫龍點睛哦!食慾倍增!