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雞腿蘑菇牛奶燉飯的做法準備材料雞腿2 個，鹽2 克，胡椒粉0.2 克，檸檬1/2 個，什錦蘑菇1 盒，鹽1 克，橄欖油1 勺，米飯1 碗，牛奶120 毫升，法香碎1 克開始製作：① 將雞腿的骨頭用廚房……
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雞腿蘑菇牛奶燉飯的做法
準備材料
雞腿2 個，鹽2 克，胡椒粉0.2 克，檸檬1/2 個，什錦蘑菇1 盒，鹽1 克，橄欖油1 勺，米飯1 碗，牛奶120 毫升，法香碎1 克
開始製作：
① 將雞腿的骨頭用廚房剪刀剪掉，雞腿肉加入鹽、胡椒粉，擠入檸檬汁，腌漬 30 分鐘至入味。
② 什錦蘑菇洗凈。將小蘑菇去蒂，大蘑菇切片，加入鹽和橄欖油拌勻。
③ 將煎扒鍋置火上，刷上橄欖油，放入雞腿肉煎至兩面呈金黃色。
④ 放入蘑菇，同雞腿肉一起煎至上色。
⑤ 米飯中加入 1 克鹽，再加牛奶拌勻。將雞腿肉切小塊和蘑菇一起與米飯拌勻，撒上法香碎，入預熱 180℃的烤箱，烤架置於烤箱底部，將米飯焗烤10 分鐘即可。
小貼士
1 煎扒過的食材只需用鹽調味即可。
2 米飯飽吸了牛奶，焗烤過後非常美味，拌勻后開動吧。
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