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蘋果燒牛腩的做法材料：牛腩、蘋果、辣椒、蔥、姜、蒜、料酒、油、冰糖、鹽、甜麵醬、豆瓣醬、胡椒粉做法：1.牛腩清洗乾淨，切成塊，蘋果切成塊，辣椒切成圈，大蒜切成片，蔥切成蔥段。2.牛腩加入料酒、豆瓣醬、……
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蘋果燒牛腩的做法
材料：牛腩、蘋果、辣椒、蔥、姜、蒜、料酒、油、冰糖、鹽、甜麵醬、豆瓣醬、胡椒粉
做法：
1.牛腩清洗乾淨，切成塊，蘋果切成塊，辣椒切成圈，大蒜切成片，蔥切成蔥段。
2.牛腩加入料酒、豆瓣醬、甜麵醬、薑片腌制1小時。
3.將牛肉放入鍋中，加入冰糖、鹽、適量水，中火煮40分鐘，盛出備用。
4.另起鍋燒油，下入辣椒和蒜煸出香味。
5.下入蘋果塊，倒入煮熟的牛腩，中小火，收干湯汁。
6.加入胡椒粉調味。
7.盛出放入盤中，撒上蔥段即可。
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