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【木耳蒜苗燒腐竹】材料:腐竹(干)150克、木耳適量、蒜苗1把、油鹽適量、蔥1段、姜2片、雞精1茶匙、生抽1湯匙、做法:1.將腐竹和木耳提前泡發好2.將腐竹擠去水分,斜刀切成段,蒜苗切去根部,切成寸段……
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【木耳蒜苗燒腐竹】材料:腐竹(干)150克、木耳適量、蒜苗1把、油鹽適量、蔥1段、姜2片、雞精1茶匙、生抽1湯匙、
做法:
1.將腐竹和木耳提前泡發好
2.將腐竹擠去水分,斜刀切成段,蒜苗切去根部,切成寸段。
3.鍋加油燒熱,下入蔥花,薑末爆香,再下入腐竹翻炒幾下。
4.下入木耳翻炒均勻,淋入少許水,再加入生抽,鹽,雞精,燒開,小火燒制入味1-2分鐘。
5.下入蒜苗,快速翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可。
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