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干煸豆角的做法1、扁豆兩頭撕去老筋,掰成兩節,洗凈,控干2、燒熱250克油,放入扁豆3、炸到扁豆表皮起皺時,用笊籬撈出控凈油4、另取鍋燒熱,用油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒5、倒入老抽、扁豆翻炒……

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干煸豆角的做法

1、扁豆兩頭撕去老筋,掰成兩節,洗凈,控干


2、燒熱250克油,放入扁豆

3、炸到扁豆表皮起皺時,用笊籬撈出控凈油

4、另取鍋燒熱,用油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒

5、倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透時關火,放鹽,炒勻即可