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墨魚豬肚湯,融合了墨魚的鮮與豬肚的香，它的美味自然母庸置疑

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墨魚豬肚湯,融合了墨魚的鮮與豬肚的香，它的美味自然母庸置疑介紹

墨魚豬肚湯,融合了墨魚的鮮與豬肚的香，它的美味自然母庸置疑！食材準備200克水發墨魚，350克豬肚，各少許杏仁、薑片、蔥花3克鹽，2克雞粉，各少許胡椒粉、料酒烹飪步驟1 把洗淨的豬肚切開，改成小塊。2……

墨魚豬肚湯,融合了墨魚的鮮與豬肚的香，它的美味自然母庸置疑詳細內容

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墨魚豬肚湯,融合了墨魚的鮮與豬肚的香，它的美味自然母庸置疑！

墨魚豬肚湯,融合了墨魚的鮮與豬肚的香，它的美味自然母庸置疑


食材準備

200克水發墨魚，350克豬肚，各少許杏仁、薑片、蔥花

3克鹽，2克雞粉，各少許胡椒粉、料酒

烹飪步驟

1 把洗淨的豬肚切開，改成小塊。

2 鍋中注入適量清水，大火燒開。

3 倒入切好的豬肚，拌勻，煮約1分鐘，去除異味。

4 撈出汆煮好的豬肚，瀝乾水分，裝在盤中待用。

5 砂煲置於火上，倒入適量清水，大火燒開。

6 下入薑片和洗淨的杏仁。

7 再放入洗淨的墨魚和汆過水的豬肚。

8 淋上少許料酒。

9 蓋上蓋子，煮沸後用中小火煲煮約40分鐘至食材熟軟。

10 取下蓋子，加鹽、雞粉、胡椒粉。

11 用鍋勺拌勻調味。

12 將煮好的豬肚湯盛入湯碗中，撒上蔥花即可。


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