【咖喱魚丸蝦】原料: 鮮蝦 1盤 魚丸 1小盤 菜花 1朵 咖喱塊 2小塊 洋蔥 半個 油鹽 適量製作:1. 準備好原材料,大蝦煎取蝦須,剝開蝦背後挑除蝦線; 2. 燒熱鍋放入適量的油,下入洋蔥片進鍋……
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【咖喱魚丸蝦】
原料: 鮮蝦 1盤 魚丸 1小盤 菜花 1朵 咖喱塊 2小塊 洋蔥 半個 油鹽 適量
製作:1. 準備好原材料,大蝦煎取蝦須,剝開蝦背後挑除蝦線; 2. 燒熱鍋放入適量的油,下入洋蔥片進鍋翻炒; 3. 洋蔥爆香后加入菜花進鍋翻炒; 4. 加入咖喱塊進鍋翻炒均勻; 5. 加入適量的水燉煮; 6. 加蓋燜煮3分鐘; 7. 加入魚丸進鍋去煮上2分鐘; 8. 下入鮮蝦進鍋去煮; 9. 鮮蝦煮至變色后再煮上一分鐘后加入適量的鹽調味;
10. 盛入大缽中,撒上蔥花。
小貼士:1. 先將蝦處理好,煎取蝦須,剝開蝦背後挑除蝦線;2. 先爆香洋蔥,加入菜花翻炒兩下后,加入咖喱塊翻炒; 3. 如果用家裡有椰漿來代替水,咖喱的味道會濃郁; 4. 加入魚丸和鮮蝦進鍋燉煮熟,再加入鹽調味即可。
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