天冷，多給家人吃這種肉，滋補又暖胃，隔三差五吃，告別手腳冰涼

天冷，多給家人吃這種肉，滋補又暖胃，隔三差五吃，告別手腳冰涼

羊肉屬於溫補食品，所以寒冷的冬天吃羊肉不僅能補充身體營養，還可以溫暖身體溫暖胃，抵禦寒冷，此外，羊肉的方法也很多，可以做羊肉湯，可以做羊肉饅頭或餃子，還可以烤吃，因為怎麼做都很好吃那麼今天我和大家分享羊肉最好的吃法，冷，多吃家人吃這塊肉，補養又暖胃，三差五餐，告別手腳涼。

羊肉營養非常豐富，牛肉中含有豐富的蛋白質和鈣和鐵鋅等微量元素，其中鈣是豬肉的5倍，鋅是牛肉的6倍，吃羊肉熱脾胃，有助消化的作用，寒冷的冬天很多人都出現手腳冰冷的現象，這時多吃羊肉，羊肉可以在溫暖中補虛，隔三差五吃手腳不再冷，一般我家吃得最多的是蒸紅羊肉好的紅羊肉好吃的營養又溫暖又好吃，下面我把方法跟大家分享，冬天吃這塊肉比吃豬肉，鈣是豬肉的5倍，鋅是牛肉的6倍，營養又變暖。

用料：

羊肉、料酒、食鹽、生薑、香菇、2~3粒八角、桂皮1根、蚝油2勺、豆漿1片、紅油1勺、生抽取量適量、老抽取等

【具體做法】

準備適量的羊肉浸泡30分鐘，去腥味，然後將羊肉放入鍋中煮，煮的時候放入幾片薑片，放入適量的甜料酒，煮水撈出裡面的泡沫再煮1分鐘左右撈起放到盤子里洗凈準備。

生薑切成生薑薄片，將香菇打起泡切成小塊，放在旁邊。

鍋里放入適量食用油，油熱後放入生薑片，2-3顆八角，一小塊桂皮，翻炒均勻，炒香後放入香菇均勻翻炒，再羊肉也用下鍋翻炒翻炒一段時間后泡適量米酒，再加一湯匙食用鹽，兩湯匙蚝油，加一片豆腐奶，再加一湯匙紅油，適量生吸，一點經常炒羊肉，炒至入味加入適量的清水，加蓋煮1小時左右。

1小時后打開鍋蓋，將羊肉盛入砂鍋，加蓋10分鐘，10分鐘后打開鍋蓋向上撒適量蔥花，做成了香噴噴的紅蒸羊肉。

冬天，與其吃豬肉不如吃這塊肉，鈣是豬肉的5倍，鋅是牛肉的6倍，營養又保溫，這是我給大家帶來的紅蒸羊肉的方法，這樣做出來的紅蒸羊肉的新鮮營養又保溫沒有一點腥味，很好吃，比羊肉湯喝多了，所以冷，多吃家人吃這樣的肉，補養又暖胃，吃三差五，告別手腳涼，冬天怕冷的朋友或喜歡羊肉的朋友可以按照這個方法做，冷多吃羊肉對身體有保溫作用，用三差五吃一次，全身都覺得暖和。