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白菜煮年糕食材:白菜,年糕,小米椒,甜辣醬,食鹽,食用油,白菜煮年糕做法:1、把白菜洗乾淨,控干水分, 切成小塊,葉子和莖分類裝盤,小米椒也洗乾淨切好待用。2、年糕用水沖洗一下,燒一鍋水,水開之後,把……
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白菜煮年糕
食材:
白菜,年糕,小米椒,甜辣醬,食鹽,食用油,
白菜煮年糕做法:
1、把白菜洗乾淨,控干水分, 切成小塊,葉子和莖分類裝盤,小米椒也洗乾淨切好待用。
2、年糕用水沖洗一下,燒一鍋水,水開之後,把年糕放進鍋中煮三分鐘,將其煮軟。
3、起鍋放油,先放小米椒煸炒幾下,炒出香味,再倒入白菜莖翻炒變軟。
4、倒入一大碗的水,再加兩勺甜辣醬,大火煮開之後,再煮三分鐘。
5、最後把白菜葉子和年糕都倒入鍋中,放一勺食鹽,煮兩分鐘,至年糕熟透,充分吸入湯汁的味道,就可以出鍋了。
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