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鮮肉水餃，鮮肉水餃的做法

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鮮肉水餃，鮮肉水餃的做法介紹

鮮肉水餃主料：麵粉 500克、鹽 2克、常溫水 270克輔料：肉餡適量、蔥適量、姜 ……

鮮肉水餃，鮮肉水餃的做法詳細內容

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鮮肉水餃

主料：

麵粉 500克、鹽 2克、常溫水 270克

輔料：

肉餡適量、蔥適量、姜適量、雞蛋 1個

調料：

油適量、醬油適量、老抽適量、香油適量、十三香適量、生抽適量、雞精適量

鮮肉水餃的做法：

製作方法：

麵粉500克，鹽3克，常溫水270克，啟動和面功能鍵，面好鬆弛30分鐘。

製作餡料：

肉餡適量，加入適量鹽，香油，蔥姜水，醬油，老抽，生抽，雞蛋一個，十三香，順一個方向攪拌均勻，加入適量油繼續攪拌均勻，加入適量蔥花，攪拌均勻即可。

麵糰鬆弛好，下等量劑子，擀圓坯。

包入適量餡料，邊緣捏好。

餃子全部包好。

開水下鍋煮餃子。

餃子飄起，煮熟撈出。

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