紅燒羊肉與胡蘿蔔原料：羊肉、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、紅辣椒、香菜、食用油、鹽、雞精、生抽紅燒羊肉與胡蘿蔔的做法：1、原料洗凈。2、胡蘿蔔切大塊（滾刀塊）。3、蔥切段、姜切片、大蒜去皮。4、羊肉切塊過滾水2……
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紅燒羊肉與胡蘿蔔
原料：
羊肉、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、紅辣椒、香菜、食用油、鹽、雞精、生抽
紅燒羊肉與胡蘿蔔的做法：
1、原料洗凈。
2、胡蘿蔔切大塊（滾刀塊）。
3、蔥切段、姜切片、大蒜去皮。
4、羊肉切塊過滾水2分鐘，撈出洗凈血沫。
5、油鍋放少量食用油，油七成熱時放入蔥、姜、蒜、辣椒爆出香味，放入羊肉、生抽大火爆炒5分鐘。
6、爆炒后的羊肉放入砂鍋內，加胡蘿蔔、水小火慢燉一個小時收干湯汁，出鍋后撒上香菜。
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