家常蒸排骨用料：排骨500克，花生油，豆瓣醬少量，姜少量，蒜3瓣，鹽，糖，生抽少量，香蔥1顆家常蒸排骨做法：1、斬成小塊排骨放到乾淨的盆里。2、把豆瓣醬斬碎了（不辣的，只是會很提香）3、把郫縣豆瓣，蒜……
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家常蒸排骨
用料：
排骨500克，花生油，豆瓣醬少量，姜少量，蒜3瓣，鹽，糖，生抽少量，香蔥1顆
家常蒸排骨做法：
1、斬成小塊排骨放到乾淨的盆里。
2、把豆瓣醬斬碎了（不辣的，只是會很提香）
3、把郫縣豆瓣，蒜蓉，薑絲，倒入放排骨的盆里。
4、加入少量鹽、生抽、少量的糖。
5、倒一些花生油在盆里，把這些拌勻。
6、拌均勻的排骨放到盤子里蓋上蓋子或者保鮮膜，然後放到冰箱的冷藏室，就是最上面那個門的冰箱里，放置30-60分鐘腌入味。
7、放在蒸鍋里，水開了蒸30分鐘。電壓力煲調到10分鐘檔就可以了。
8、出鍋后，撒一些蔥花在上面。盤子里的水，不用倒掉可以用來拌飯，拌麵條吃。
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