番茄雞肉米線

以前大學門口有一家米線小店，天天爆滿，就是這種番茄味的，畢業后經常想起那時候的味道，所以就自己試著做。

番茄雞肉米線用料工具

材料 雞腿 (1個) 米線 海帶 腐竹 木耳 油菜
調料 鹽 糖 番茄醬 香菜 炸花生 大料 蔥 姜
做法 煮鍋

番茄雞肉米線的做法:

  1.腐竹、木耳、米線提前泡好，油菜、海帶切段。忘記拍米線了。   2.準備好香菜末和炸花生。   3.雞腿剁開用涼水浸泡一個小時去血水。然後涼水下鍋，水開后撇去浮沫，放大料、生薑片、蔥煮至八成熟。   4.放海帶、木耳。   5.煮開後放番茄醬和米線。   6.米線煮熟後放腐竹和油菜，加適量鹽、糖調味，喜歡的也可以放白鬍椒粉。   7.熱騰騰的米線放上少許香菜末和花生米真的好香。這種乍暖還寒時吃起來真的很舒服。我家寶寶也很喜歡。   8.上個近照。

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