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用料雞蛋半個低筋麵粉50克蘇打粉1/8小勺紅砂糖40克黃油25克牛奶75ml可可粉1.5勺泡打粉1/2小勺巧克力杯子蛋糕的做法步驟1.將雞蛋在碗中打散,倒入紅砂糖攪勻.再加入融化的黃油……
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1.將雞蛋在碗中打散,倒入紅砂糖攪勻.再加入融化的黃油，以及牛奶,攪拌均勻備用.
2.所有粉類混合均勻，並且過篩.
3.把過篩后的麵粉倒入之前準備好的雞蛋混合液中,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻.(翻拌的時候注意，只需要讓乾性材料和濕性材料完全混合即可，切不可過度攪拌。拌勻后的麵糊看上去粗糙且多塊，但不要繼續攪拌了)
4.把麵糊倒入紙杯，2/3滿即可.
5.立即放入預熱好的烤箱，中層，烤焙至熟。190度，中層，15分鐘(我烤了25分鐘才熟~~)。
【巧克力紙杯蛋糕】
(紙杯兩個6CM*6.5CM)
首先預熱烤箱到190度，然後再開始製作。
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