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豆豉香菇的主料：香菇(100克)豆豉香菇的調料：豆豉(適量)醬油(適量)料酒(適量)色拉油(適量)做豆豉香菇所需廚具：炒鍋豆豉香菇的做法圖解步驟1.備料香菇，豆豉。2.熱鍋加油，將豆豉下鍋，小……
豆豉香菇的材料
香菇(100g)豆豉香菇的調料
豆豉(適量) 醬油(適量) 料酒(適量) 色拉油(適量)做豆豉香菇所需做法
炒鍋豆豉香菇的做法步驟
1.備料香菇，豆豉。
2.熱鍋加油，將豆豉下鍋，小火炒香。
3.將香菇泡鹽水后再改刀，加至在鍋里爆炒。
4.加少許的醬油料酒來提味。
5.炒至香菇均有掛味，並熟透即可。
小貼士
香菇是易出水的食材，炒制的時候及後期燜制的時候就不用再加水了。
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