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前幾天去了杭州參加了九陽的粉絲活動，連吃帶拿的拎了幾瓶香菇醬回來，這次用的是香辣味的香菇豆豉醬，用了燜了一次黃豆五花肉，覺得好好吃，黃豆也很軟爛特別好吃，所以我又單燜了次黃豆，不過黃豆吃多了……
前幾天去了杭州參加了九陽的粉絲活動，連吃帶拿的拎了幾瓶香菇醬回來，這次用的是香辣味的香菇豆豉醬，用了燜了一次黃豆五花肉，覺得好好吃，黃豆也很軟爛特別好吃，所以我又單燜了次黃豆，不過黃豆吃多了氣放得多，所以要適量吖·······
主料
黃豆1碗 豆豉1大勺
輔料
紅燒汁1/2湯匙 蒜1瓣 油少許
香菇豆豉醬黃豆的做法
1.準備材料，黃豆我抓了三把那樣子，大概是吃飯的玩大半碗
2.可以提前泡發，或者不泡，我是前一天晚上把豆了泡水放冰箱里
3.把蒜切末，和黃豆倒進壓力鍋
4.加入1大勺香菇豆豉醬和半勺紅燒汁
5.加小半勺油，少許水拌勻
6.通電上氣后壓七八分鐘，如果豆子沒泡發直接煮的發壓15分鐘左右
7.做好的黃豆可以到炒鍋里收汁或者就這樣直接吃了
烹飪技巧
黃豆如果不泡發的話煮的時間就長點，壓十五分鐘差不多夠軟爛的了，自己可以根據自己喜歡的口感要軟一點還是硬點調整時間
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