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菜系及功效：冷盤菜譜香菇雞絲涼拌的製作材料：主料：鮮香菇5朵雞腿1隻豌豆莢1杯蘿?泥1大匙白芝麻少許鮮美露2大匙檸檬(壓汁)1/2個醋1小匙教您香菇雞絲涼拌怎麼做，如何做香菇雞絲涼拌才好吃……
菜系及功效：冷盤菜譜
香菇雞絲涼拌的製作材料
材料鮮香菇 5朵 雞腿 1隻 豌豆莢 1杯 蘿?泥 1大匙 白芝麻 少許 鮮美露 2大匙 檸檬(壓汁) 1/2個 醋 1小匙
香菇雞絲涼拌怎麼做，如何做香菇雞絲涼拌才好吃
(1)香菇去蒂、洗凈擦乾置入烤盤，烤熟切絲備用。
(2)雞腿洗凈放入滾水中煮熟放涼，去皮、去骨，切絲備用。
(3)豌豆莢燙熱，冰鎮后切絲備用。將香菇絲、雞肉絲、豌豆莢絲與所有調味料混合拌勻，放上蘿?泥、撒上白芝麻即可食用。
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