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用料蓮藕400g板粟200g排骨300g胡蘿蔔40g鹽適量蓮藕胡蘿蔔板粟排骨湯的做法步驟1.先把排骨淖掉血水，再放進開水裡頭煲湯，看，煲出來的湯是白色的，不帶雜質的哦！ ……
1.先把排骨淖掉血水，再放進開水裡頭煲湯，看，煲出來的湯是白色的，不帶雜質的哦！
2.湯煲半個小時后，就可以加入胡蘿蔔和板粟一起煲。
3.半個小時后，再加入蓮藕片一同煲。
4.最後，煲上差不多半個鐘頭，就可以加鹽調味，出鍋了。
1.排骨要先煮掉血水雜質，再放進開水裡頭煲湯。
2.煲骨頭湯一次過加足水，中途不要加冷水或開水，以免影響湯的鮮味。
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