韓式泡菜香腸蛋炒飯介紹

用料辣白菜50g香腸50g雞蛋2個二米飯200g油適量鹽適量蔥適量香菜適量花椒粉適量韓式泡菜香腸蛋炒飯的做法步驟1.準備二米飯:大米和小米飯2.雞蛋……

韓式泡菜香腸蛋炒飯詳細內容

韓式泡菜香腸蛋炒飯
用料
辣白菜50g
香腸50g
雞蛋2個
二米飯200g
適量
適量
適量
香菜適量
花椒粉適量
 
韓式泡菜香腸蛋炒飯的做法步驟

1.準備二米飯:大米和小米飯

2.雞蛋打散

3.香腸切丁

4.辣白菜剪成小塊

5.蔥切成蔥花

6.香菜洗凈切末

7.鍋里熱油

8.油熱后打入雞蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出備用

9.用鍋里的底油炒至隔夜米飯

10.炒散后加入泡菜、香腸、蛋花和蔥花拌炒

11.出鍋前丟進去香菜末和鹽巴、胡椒粉。搞定

小貼士

tips:

1.泡菜要帶點泡菜湯,這樣滋味會很濃

2.蛋花5分熟就可以,也就是說剛剛成型就成出備用,這樣再次拌炒時才不會變老

3.香菜末可依據個人喜好隨意添加,不過我是很喜歡噠

4.請注意,我並沒有放雞精、味精之類的調味品。