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用料五花肉500g芹菜1000g小麥麵粉1000g油適量鹽適量醬油適量十三香適量味精適量芹菜肉餡煎餃的做法步驟1.將肉洗乾淨，去皮，剁成肉餡2.蔥和姜剁成末3.……
喜歡這些美食嗎？
1.將肉洗乾淨，去皮，剁成肉餡
2.蔥和姜剁成末
3.將蔥末、生薑末、味精、十三香、醬油放入肉餡中，拌勻入味
4.取麵粉加適量水和成麵糰，醒20分鐘左右，麵糰醒的時間越長就好
5.將芹菜洗凈，放入開水中焯5分鐘，撈入冷水中，撈出攥干、然後剁成細末
6.將剁好的芹菜，攥干水，放入到肉餡中，加適量鹽和油，調勻
7.將醒好的麵糰，揉成長條后，揪成一個個小劑子
8.將一個個小劑子團成圓的
9.擀成一個個圓餅，就成了餃子皮，注意不要太厚呀，薄點好
10.將餃子餡放入餃子皮內，兩手將餃子皮對摺，捏成褶邊
11.餃子包好了，多好看呀，沒包過的人不會呀
12.鍋內加入燒開，將餃子放入，煮一會，等餃子熟了，撈出
13.餃子煮好了。
14.鍋內放油，等油熱后，將餃子放入鍋內
15.一面煎黃，翻個
16.餃子好了，將盤。特香呀
1.和好面后一定要醒一會，這樣面用著手感非常好。
2.餃子皮不要厚，越薄越好
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