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番茄黃豆豬皮湯的功效與作用：豬皮：除煩、清心、清肺黃豆：導滯、健脾、利水姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表番茄黃豆豬皮湯的製作材料：豬皮750克黃豆50克番茄150克蜜棗2顆姜1片番茄黃豆豬皮……
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番茄黃豆豬皮湯的功效與作用
豬皮：除煩、清心、清肺
黃豆：導滯、健脾、利水
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
番茄黃豆豬皮湯的製作材料
豬皮750g 黃豆50g 番茄150g 蜜棗2顆 姜1片
番茄黃豆豬皮湯的家常做法
1.把材料準備好。
2.黃豆洗乾淨，泡浸30分鐘以上。
3.取出，洗凈並瀝干水份。
4.豬皮洗乾淨，拔掉剩餘的豬毛。
5.鍋中煮開水，並放入豬皮，大火煮開後繼續煮3分鐘左右。
6.取出，用清水沖洗乾淨並颳去剩餘的油脂。
7.把番茄除外處理好的所有材料放進高壓鍋中，放入蜜棗和生薑片，注入適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉中小火繼續壓20分鐘左右。
8.趁著煲湯的時候，把番茄洗乾淨，並切塊。
9.待湯煮好消氣后加入番茄，再繼續煮10分鐘。
10.消氣后，按個人口味加入適量鹽即可。
小貼士
：
1.豬皮上的毛要盡量拔凈。
2.剩餘的油脂一定要刮乾淨，否則影響湯口感和賣相。
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