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排骨綠豆湯的主料：排骨(適量)綠豆(適量)排骨綠豆湯的調料：姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)做排骨綠豆湯所需廚具：平底鍋、砂鍋排骨綠豆湯的做法步驟1、簡單的原材料。……
排骨綠豆湯的材料
排骨(適量) 綠豆(適量)排骨綠豆湯的調料
姜(適量) 花椒(適量) 鹽(適量) 料酒(適量) 雞精(適量)做排骨綠豆湯所需做法
平底鍋、砂鍋排骨綠豆湯的做法步驟
1.簡單的原材料。
2.排骨入冷水，放幾片姜，幾粒花椒，調少許料酒焯制。
3.水開后打去浮沫。
4.焯好的排骨撈出瀝干。
5.平底鍋放少許油，放入排骨，灑少許鹽煎制兩面金黃。
6.砂鍋洗凈，放入提前浸泡了兩小時的綠豆。
7.倒進煎好的排骨，加冷水，開后再次打去浮沫。
8.放入生薑片，蓋蓋小火燉1.5個小時。
9.起鍋前調入適量鹽和雞精即可。
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