自製土豆排骨湯

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自製土豆排骨湯介紹

自製土豆排骨湯做法:1,豬肉排骨1斤左右,土豆2個左右。2,骨頭在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘,再過冷水,把骨頭上的臟沫沖洗掉,然後一次加足煲湯冷水。3,湯里放蔥段、姜塊、大蒜、還可以放你自己喜歡的調料,比如常用的枸杞、花椒大料等等,既可……

自製土豆排骨湯詳細內容

自製土豆排骨湯
自製土豆排骨湯

做法

1.豬肉排骨1斤左右,土豆2個左右。
2.骨頭在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘,再過冷水,把骨頭上的臟沫沖洗掉,然後一次加足煲湯冷水。

3.湯里放蔥段、姜塊、大蒜、還可以放你自己喜歡的調料,比如常用的枸杞、花椒大料等等,既可增加湯的風味,又可健體強身。
4.然後蓋蓋子中火燒至湯滾,20分鐘再改小火漫漫煲上15分鐘左右即可。最後放鹽,喜歡的話放點香菜也可。
5.土豆容易煮爛,放的稍微晚些,湯開20分鐘左右再放。