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海鮮豆腐煲

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海鮮豆腐煲介紹

海鮮豆腐煲材料：洋蔥一個、胡蘿蔔一根、韌豆腐一盒、香菇、蝦仁、花蛤適量。調料：史雲生高湯、海鮮醬油、耗油、胡椒粉、鹽適量。做法：1、胡蘿蔔削皮洗凈切片。2、豆腐、洋蔥、香菇洗凈切塊。3、蛤蜊用海鹽浸泡一天。4、高湯倒在一個容器里。加入適量的……

海鮮豆腐煲詳細內容

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海鮮豆腐煲
材料：洋蔥一個、胡蘿蔔一根、韌豆腐一盒、香菇、蝦仁、花蛤適量。
調料：史雲生高湯、海鮮醬油、耗油、胡椒粉、鹽適量。

做法

1.胡蘿蔔削皮洗凈切片。
2.豆腐、洋蔥、香菇洗凈切塊。
3.蛤蜊用海鹽浸泡一天。
4.高湯倒在一個容器里。加入適量的海鮮醬油、。耗油、白鬍椒粉、鹽混合均勻。
5.鍋中放入適量油，油熱後放入洗凈的蛤蜊翻炒。
6.倒入適量白葡萄酒去腥，炒至蛤蜊開口了就可以關火。
7.先將蔬菜類（洋蔥、胡蘿蔔、香菇）一同放入電飯煲內膽。
8.再放入豆腐、蝦仁、炒好的蛤蜊。
9.倒入調好的海鮮湯料。
10.放入電飯煲煮30分鐘即可。

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