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日式雜糧麵包串的功效與作用：檸檬：和胃、生津止渴、安胎牛奶：富含蛋白質日式雜糧麵包串的製作材料：中筋麵粉125g低筋麵粉125g雜糧顆粒200g水125g鹽3g酵母4g牛奶40g……
日式雜糧麵包串的功效與作用
檸檬：和胃、生津止渴、安胎
牛奶：富含蛋白質
日式雜糧麵包串的製作材料
中筋麵粉125g 低筋麵粉125g 雜糧顆粒200g 水125g 鹽3g 酵母4g 牛奶40g 橄欖油25g 李子干10個 檸檬1個
日式雜糧麵包串的家常做法
1.將麵糰攪拌至表面光滑有彈性，然後加入雜糧顆粒攪拌均勻
2.室溫發酵40分鐘
3.將麵糰分割25g一個滾圓鬆弛20分鐘
4.將麵糰滾圓放入烤盤，以溫度30℃室溫發酵40分鐘
5.發酵好表面灑上低筋麵粉
6.以上火250℃，下火220℃烘烤10分鐘
7.麵包冷卻後放入李子乾和檸檬
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