果醬夾心蛋糕

果醬夾心蛋糕的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

果醬夾心蛋糕的製作材料

無鹽黃油70g 細砂糖50g 雞蛋110g 奶粉30g 低粉110g 泡打粉1小匙 桑椹果醬3大匙

果醬夾心蛋糕的家常做法

1.黃油加細砂糖。

2.稍微打發，待細砂糖稍微融化即可。

3.黃油糊中分次加入雞蛋液。

4.快速攪拌均勻。也可以直接打入一個雞蛋快速攪拌均勻后再一個雞蛋快速攪拌，直至成光滑的麵糊。

5.將低粉、奶粉和泡打粉混合均勻后一齊篩入奶油雞蛋糊中。

6.用橡皮刀刮切拌均勻。

7.舀兩勺蛋糕糊放入紙模中。

8.放入一勺桑椹果醬。

9.再舀幾勺蛋糕糊將果醬蓋住。至八分滿。

10.烤箱預熱170度。烤箱中層25分鐘即可，視模具大小而定。

小貼士

前些日子去超市，偶然聽到一對夫妻的對話，老婆：「我去拿瓶果醬」老公：「算了吧，咱家一個月也吃不了幾次麵包，吃不完扔了又可惜。」最終倆人也沒買，直奔收銀台了。吃不完的果醬也可以有很多選擇的，例如蛋糕。